今年は家に受験生がいることもあり、お盆休みはどこも出掛けず、ひたすら仕事&溜まった家事&料理に明け暮れております。
ママさん向け情報サイト「オンモプラス」の記事を書いたり。
・洋書スタイルなカフェ♪「Maple Cafe」
・夏のお買い得満載！ファーマーズマーケーット
普段忙しくて、なかなかできない家の掃除をしたり、JAの産直販売所で買った大量のキュウリを甘酢煮にしてみたり。
これまた産直販売所で買ったイチジクを赤ワインでコンポートにしてみたり。
「イチジクのコンポートにはアイスクリームが必要！」と長男が言うので、アイスクリームも手作りしたり。
ちなみに、私がアイスクリームを作る時のレシピはいつもコレ。
クックパッドに2006年に投稿された、か〜なり老舗レシピ。
簡単でほとんど失敗無いのですが、私が作るとどうしても卵黄が沈んでしまいまうから、凍りかけた時に、一度さっくり混ぜることにしています。
そしてお花も飾ってみたり。
この花もJAの産直販売所。これ全部で５００円♪
新鮮なお花が安く手に入るのが嬉しい。
そして一番大変なのが「子どもの宿題のお付き合い」・・・毎年、夏休みはコレが悩みのタネ。1人でサクサクできる人になって欲しい（涙
明日はアロマ業の打ち合わせ。「アロマのことなら何でもやります♪」と引き受けたお仕事。どうなるか楽しみです♪